No

Waste

Army

labels

No Waste Army labels

Iedere reststroom is uniek. En om duidelijk te maken wat de geredde ingrediënten nu precies zo bijzonder maakt, hebben we op onze producten vijf verschillende soorten labels gezet. Op deze pagina leggen we uit wat de labels betekenen:

Kromme Strijders

Kromme komkommers, wortels met twee benen, appels met hagelschade of pompoenen die net niet het ideale maatje hebben. De kwaliteitseisen van supermarkten zijn heel streng en de natuur denkt nou eenmaal niet aan standaard vormen en maten. Hierdoor belanden deze bijzondere karakters vaak in de biovergister of in het koeienvoer en dat is hartstikke zonde. Al het groente en fruit in onze producten dat niet voldoet aan het onrealistische schoonheidsideaal, maar net zo lekker en gezond is kun je herkennen aan het icoontje “kromme strijders”.

Vergeten Vloot 

Je denkt er misschien niet aan, maar waar gehakt wordt, vallen spaanders. Een zakje gesneden groente of plakjes tomaat voor op je burger: de verwerkende industrie maakt er graag gebruik van, maar kan lang niet altijd alles gebruiken. Denk aan de stronk van een broccoli, de groene bladeren van een prei of de kopjes en kontjes van een tomaat. Deze worden nu te vaak niet opgegeten, terwijl er met de smaak niets mis is. Als we deze waardevolle ingrediënten een plek geven in ons product, dan herken je die aan het icoontje “vergeten vloot”.

Verspilde Waarde

Soms kan een product nog wel gebruikt worden voor menselijke consumptie, maar levert het zo weinig op dat het oogsten of verwerken voor een boer geen zoden aan de dijk zet. Denk aan appels met hagelschade die wel nog kunnen belanden in de appelsap, maar waarvoor de boer zo weinig krijgt dat het oogsten meer kost dan het oplevert. Of denk aan een kaasproducent die een super duurzaam en lekker product heeft gemaakt, maar de markt biedt een prijs die onder de kostprijs ligt. Als No Waste Army deze producten een nieuwe bestemming geeft, dan herken je die aan het icoontje “verspilde waarde”.

THT troepen

Je weet wel, die zak soep achter in je keukenkastje die opduikt en over de datum is? Oeps! Ook in de industrie is de THT soms een uitdaging. Producten kunnen bijvoorbeeld niet op tijd verkocht worden omdat de vraag lager is dan verwacht. Of een klant trekt ineens zijn order in en er kan niet op tijd een ander baasje voor het lekkers gevonden worden. Wanneer No Waste Army deze producten redt, kun je ze herkennen aan het icoontje “THT troepen”.

Herboren Smaakhelden

Een product maken is een complex proces. En dan ontstaat er soms na al die maak-magie niet alleen een product, maar ook een bijproduct. Bij het maken van bier ontstaat bijvoorbeeld bierbostel; de gerst die overblijft na het brouwen. Hierin zitten veel gezonde vezels en eiwitten, maar dit gaat nu vaak naar de koeien. Of wat dacht je van de voetjes van paddenstoelen die er afgesneden worden bij de oogst, maar net zo lekker zijn? Als No Waste Army deze herboren smaakhelden gebruikt in een product, dan zorgt dit icoontje voor de herkenbaarheid.