Red samen met ons de 8.000 kilo kaas van Joanne en steun deze unieke boerderij!
Joanne van Burgerboerderij de Patrijs in de Achterhoek zit met 8.000 kilo vegetarische kaas in haar maag, omdat er geen afnemer is die hen een eerlijke prijs betaalt. Dit is zorgwekkend, want wanneer Joanne geen eerlijke prijs krijgt voor de kazen, komt het voortbestaan van De Patrijs in gevaar. Daarom komen wij samen met Boerschappen in actie, en jij kan ons helpen!
** Update: alle kaas is gered! **
Dit is het verhaal…
Burgerboerderij De Patrijs uit de Achterhoek is in transitie om agro-ecologisch te worden. Dat betekent dat ze zoveel mogelijk mét de natuur meewerken en samen bouwen aan een lokaal, eerlijk en duurzaam voedselsysteem. Op het land lopen zeventig koeien rond, waarvan de melk gedeeltelijk wordt verwerkt tot verrukkelijke kaas. Vanwege ingezakte melkprijzen is er vorig jaar voor gekozen om alle melk om te zetten naar kaas en zo de houdbaarheid van de melk te verlengen. Aangezien deze manier van boeren een stuk arbeidsintensiever is en extra investeringen vraagt, is het noodzakelijk dat deze vegetarische kaas voor een bijpassende prijs wordt afgenomen. En dat is precies het probleem. Hiervoor hebben ze nog geen koper kunnen vinden, terwijl het wel klaar ligt om gegeten te worden.
Tijd voor actie
Hoe ouder de kazen worden, hoe minder ze worden afgenomen voor een eerlijke prijs. Belachelijk. De kazen zijn overheerlijk en daarnaast met liefde gemaakt. Daar wordt iedereen blij van, toch? Tijd voor actie dus! Samen met Boerschappen willen wij initiatiefnemers Joanne en Johannes steunen in deze transitie en hen helpen hun kazen een mooie bestemming te geven. En daar kan jij ons bij helpen…
** Update: alle kaas is gered! **
Inhoud kaaspakket
Jij kan Joanne en Johannes helpen door een kaaspakket te bestellen. Je krijgt dan een pakket met verschillende stukken kaas, die per stuk 750 gram wegen. De kazen zijn vacuümverpakt en kun je gekoeld tot wel vier maanden bewaren. Je kunt kiezen uit de volgende pakketten:
Pakket 1: UITVERKOCHT
Pakket 2: UITVERKOCHT
Pakket 3: UITVERKOCHT
Pakket 4: UITVERKOCHT
Pakket 5: UITVERKOCHT
Pakket 6: UITVERKOCHT
Je kunt het pakket ophalen bij één van onze pick-up locaties bij jou in de buurt of het pakket thuis laten bezorgen.
Kaas doneren aan de voedselbank
Je kunt natuurlijk kaas voor jezelf of een ander bestellen, maar je kunt er ook voor kiezen om kaas te doneren aan de voedselbank. Voor vijf euro doneer je 250 gram kaas. Wij zorgen ervoor dat de kaas op de juiste plek terechtkomt. Door te doneren help je Joanne en Johannes voor een eerlijke prijs van hun kaasvoorraad af en help je kwetsbare gezinnen aan heerlijke kaas. Een win-win dus!
** Update: alle kaas is gered! **
JOIN THE ARMY
Wil jij boeren zoals Joanne structureel helpen? Word dan lid van No Waste Army en ontvang ieder kwartaal een boodschappenbox vol heerlijke, houdbare producten.
Over Boerschappen
Ken je Boerschappen al? Boerschappen heeft een groot netwerk van boeren waarmee ze wekelijks maaltijdboxen maken. Gewoon mooie seizoensproducten, rechtstreeks van boeren, die samen heerlijke gerechten maken. Mee-eten is samen bouwen aan een duurzame voedselketen en voorkomen van verspilling, terwijl boeren een eerlijke prijs krijgen. Word deel van een beweging voor een gezondere toekomst. Samen maken we écht verschil!
Kaas
Hoe lang kan ik de kazen bewaren?
Je ontvangt de kazen vacuümverpakt. Deze blijven gekoeld tot wel vier maanden houdbaar. Je kunt er dus extra lang van genieten!
Hoeveel weegt een stuk kaas?
Een stuk weegt ongeveer 750 gram.
Is de kaas vegetarisch?
Ja, de kaas is vegetarisch.
Kan ik de samenstelling van het kaaspakket aanpassen?
Nee, dat is helaas niet mogelijk. Je kunt kiezen tussen de vijf opties die wij aanbieden op onze website.
Wanneer kan ik mijn kaaspakket ophalen?
Je kunt jouw kaaspakket ophalen tussen 18 en 24 december bij de door jou gekozen pick-up locatie. Dit zijn de openingstijden en data:
- Amsterdam – Landmarkt – maandag 6 tot vrijdag vrijdag 10 januari tussen 9:00 en 20:00 uur
- Amsterdam – Brandt & Levie – Maandag 23 december tot 14:00 en 18:30 uur
- Breda – Fabrieksterrein de Faam – Woensdag 18 december tussen 16:00 en 18:00 uur of maandag 23 december tussen 16:00 en 19:30 uur
- Breda – Ginneken – Dinsdag 24 december tussen 11:00 en 12:00 uur
- Breda – Princenhage – Dinsdag 24 december tussen 12:30 en 13:30 uur
- Den Bosch – Paleiskwartier – Maandag 23 december tussen 16:30 en 18:00 uur
- Dongen – Natuurlijk Tomaat – Woensdag 18 december tussen 16:30 en 18:00 uur of dinsdag 24 december tussen 13:00 en 14:30 uur
- Eindhoven – Wasvenboerderij – Donderdag 19 december tussen 17:00 en 18:30 uur
- Eindhoven – Evoluon – Maandag 23 december tussen 17:00 en 19:00 uur
- Etten-leur – Praxis – Dinsdag 24 december tussen 13:00 en 14:30
- Goirle – de Walhoeve – Donderdag 19 december tussen 17:00 en 18:30 uur of dinsdag 24 december tussen 13:00 en 15:00 uur
- Groningen – De Tuin in de Stad – van woensdag 18 t/m zondag 22 december tussen 12:00 en 17:00 uur
- Leeuwarden – Cycle-up – van woensdag 18 t/m vrijdag 20 december en maandag 23 december t/m dinsdag 24 december tussen 9:00 en 17:00 uur
- Nijmegen – Blixem eetcafe – woensdag 18 t/m zaterdag 21 december en maandag 23 december t/m dinsdag 24 december tussen 9:00 en 16:00 uur
- Roosendaal – Praxis – Dinsdag 24 december tussen 15:00 en 16:00 uur
- Rotterdam – Wijnkoperij Platenburg – Maandag 23 december 15:00 tot 18:30 uur
- Soesterberg – Koks voor Koks – Maandag 23 december tussen 14:00 en 18:00 uur
- Ulvenhout – Boerschappen pick-up point – dinsdag 24 december tussen 14:00 en 15:00 uur
- Utrecht – van de Streek bier – Vrijdag 20 december tussen 17:00 en 21:00 uur, zaterdag 21 december tussen 16:00 en 21:00 uur of zondag 22 december tussen 12:00 en 16:00 uur
- Zwolle – van Haver tot Bok – Woensdag 18, zaterdag 21 en zondag 22 december tussen 10:00 en 18:00 uur
- Laren – Burgerboerderij de Patrijs – Woensdag 18 t/m maandag 23 december tussen 9:00 en 20:00 uur
- Zutphen – Burgerboerderij de Patrijs winkel – Woensdag 18 t/m maandag 23 december tussen 9:00 en 20:00 uur
Wanneer worden de kaaspakketten verzonden?
De kaaspakketten worden in de week van 16 t/m 20 december opgestuurd.
Wat betekent acro-ecologisch?
Agro-ecologisch betekent dat we voedsel produceren, verwerken en consumeren op een manier die écht duurzaam is. Agro-ecologische boeren werken samen met de natuur om het voedsel te produceren. Ze sluiten de kringloop zo dicht mogelijk bij het bedrijf en bieden hun producten aan op de lokale markt waar consumenten er een eerlijke prijs voor betalen.