Ook dit kwartaal zijn er weer veel boeren aangesloten die met een flink overschot bleven zitten omdat hun oogst niet ”goed genoeg” was. En waarom niet goed genoeg? Grote afnemers vinden de producten misvormd, te klein of hebben een plekje of vlekje en daardoor wil niemand ze hebben of gaan ze voor een dumpprijs weg.
Samen met onze unieke makers hebben wij deze producten omgetoverd tot houdbare producten voor in jouw box.
En de boer? Die is ook blij, want hij heeft een eerlijke prijs gekregen voor zijn (im)perfecte oogst.
Lees verder en ontdek de verhalen achter onze boeren en producten. 💚
Wortelsoep
Boer Cornelis had maar liefst 50.000 kilo wortels over omdat ze te dik, te groot, tweedelig of te krom waren. Hierdoor wilde geen afnemer ze hebben, terwijl deze ‘afwijkende’ parels net zo lekker en voedzaam zijn als de rechte wortels. Tijd voor actie dus. Ruim 3.000 kilo hebben wij verwerkt in deze verrukkelijke soep. Om zo veel mogelijk van de wortel te gebruiken hebben onze medestrijders van de Verspillingsfabriek de wortel met schil en al tot soep verwerkt, extra voedzaam en lekker dus! Geniet ervan strijder! 🥕
Pompoenspread
🎃 Boer Chris had ook dit seizoen weer heel veel pompoenen over. Deze pompoenen vielen helaas buiten de gewenste gewichtsklasse voor de afnemers. Zo waren ze bijvoorbeeld te groot of te klein. Deze pompoenen hebben wij omgetoverd in een heerlijke pompoenspread waar jij van kunt genieten. Zo hebben we samen maar liefst 2.500 kilo pompoen gered.
Tipje van onze keukenbrigade:
Deze pompoenspread is heerlijk voor op je boterham of cracker. Je kunt de spread natuurlijk ook gebruiken als extra smaakmaker in curry recepten, gewoon een paar lepeltjes naar smaak toevoegen.
Pastinaak pasta
Deze unieke pastinaak pasta is een échte soldaat! De pastinaken in deze pasta waren te dik, te lang of te kronkelig waardoor de grote afnemers deze niet wilden hebben. Samen met de helden van Sophini Greens hebben wij van deze misvormde smaakmakers een heerlijke pasta gemaakt. Bon appétit! 🫡
Oude kaas
Deze oude kaas van Zuivelfabriek de Graafstroom verdient het om gegeten te worden. Omdat de retailer in Zuid-Europa besloot om de kaas niet af te nemen, zat de fabriek met een overschot van 12.000 kilo oude kaas en zo’n hoeveelheid is moeilijk te verkopen voor een eerlijke prijs. Samen met onze strijders hebben we maar liefst 3.900 kilo van deze overheerlijke kaas gered. Dat is nog eens een smakelijke overwinning! 🧀
Zoete-aardappelsaus
De Polderjongens uit Emmeloord pionieren er op los om de zoete aardappel op een duurzame manier thuis te laten voelen in Nederland. Helaas moet deze zoete aardappel volgens grote afnemers ook voldoen aan een bepaald schoonheidsideaal. Hierdoor hebben de Polderjongens maar liefst 50.000 kilo van deze aardappels terug over het land moeten strooien omdat ze te lang, te dun, te dik of misvormd waren. Onze medestrijders van Raaskal schieten te hulp en hebben ruimte gemaakt in de keuken om van deze zoete aardappels een overheerlijke saus te maken. Samen hebben we maar liefst 6.000 kilo gered. Eén team, één taak! 💚
Appel-aardbeiensap & appel-vlierbessensap
Deze appels, aardbeien en vlierbessen voldeden niet aan het perfecte plaatje omdat een aantal van hen een plekje, vlekje of gekke vorm hadden. Maar, ze zijn hét perfecte ingrediënt voor een heerlijke sap. Samen hebben we met deze twee sappen ruim 3.316 kilo vlierbessen, 3.105 kilo aardbeien en 29.200 appels gered. Proost strijder! 👏🏻
Oosterse wortelsoep
🌱 Geniet van deze overheerlijke wortelsoep die niet alleen heel erg lekker is, maar je ook nog eens een goed gevoel geeft. Doordat we deze wortelsoep hebben toegevoegd aan de box, hebben we maar liefst 3.200 kilo extra wortels van boer Cornelis kunnen redden. Met ‘’we’’ bedoelen we dus ook jou. Want doordat jij deze box hebt afgenomen, kunnen we de boer een eerlijke prijs voor deze misvormde wortels betalen. Eet smakelijk Waste Warrior!
Gebroken cashewnoten
Als je cashews in de winkel koopt zijn dat hele noten. Dat is gek, want tijdens het pellen breken er een hoop. Waar die blijven? Op de pellocatie! En dat terwijl de stukjes precies even lekker zijn. Johnny Cashew strijdt net als wij tegen waste en koopt de hele oogst voor een eerlijke prijs van de boer. Er wordt veel onderzoek gedaan naar hoe deze stukjes gebruikt kunnen worden. In de tussentijd strijden we met deze box mee tegen verspilling én redden we samen 1.300 kilo van de 22.000 kilo gebroken cashewnoten. 💪🏻
Samen maken we het verschil
Namens onze boeren, producenten en No Waste Army team willen wij jou heel erg bedanken. Samen kunnen we het verschil maken en laten zien dat deze producten ook een plekje verdienen in onze schappen. Want laten we eerlijk zijn, deze producten zijn toch nog super lekker?!
Maak een toffe foto of video van de box en deel onze missie met jouw vrienden, familie en collega’s want hoe meer strijders, hoe meer impact we kunnen maken. 💚
Tot de volgende box strijder! 🫡
ONTVANG JOUW EERSTE BOX
Meedoen is heel eenvoudig. Jij kiest hoe: houdbaar, vers of gewoon allebei!
